شربت درخت افرا و سلامتی شما !
شاید برایتان جالب باشد بدانید که برای اولین بار یک محصول شیرین مفید برای سلامتی معرفی شد.
به گزارش خبرگزاری فرانسه، محققان دانشگاه رهود ایسلند در آمریکا اعلام کرده‌اند مصرف شربت درخت افرا برای سلامت بسیار مفید است. به گفته پژوهشگران 8 نوع ترکیب جدید در شربت درخت افرا کشف شده است که خواص آنتی‌اکسیدانی، ضد التهاب، آنتی‌باکتریایی ضد سرطانی و آنتی‌بیوتیکی دارند. همچنین شربت درخت افرا منبع غنی مواد معدنی همچون زنیک، تیامین، کلسیم و ترکیبات فنولیک است که در قره‌قاط هم به مقدار فراوان یافت می‌شود. لازم به ذکر است شیره درخت افرای قندی 2 تا 6% شکر دارد بنابراین هر 32 لیتر شیره درخت 1 لیتر شربت افرا می دهد. از پوست داخلی افرا قندی چایی می سازند که برای خون مقوی می باشد و همچنین ادرار آور و خلط آور می باشد. از ان همچنین برای درمان سرماخوردگی، اسهال و دیگر بیماری ها استفاده می کنند. از شیره گیاه برای درمان چشم درد استفاده می کنند. شیره افرا برای جگر مقوی و کلیه ها را تمیز می کند. مشروح این تحقیقات در نشست انجمن شیمی آمریکا مطرح شد.
